Fagioli rossi
FAGIOLI ROSSI
Coltivati a Urbino (PU)
I fagioli sono i legumi più conosciuti al mondo e se ne contano più di 300 varietà, coltivate già in tempi antichi in diverse parti del mondo, dalle Americhe all’Europa.
Fagioli rossi*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
Denominazione: Fagioli rossi biologici
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. BD46
Produttore-Distributore: VALENTINO Prodotti biologici Piazza Umberto I, 32/33 San Lorenzo in Campo (PU)
Stabilimento di produzione: VALENTINO SRLS Via Pianvolpello SNC Castelleone di Suasa (AN)
Consigli d’uso:
Richiede un precedente ammollo di 10 ore. Successivamente, cuocere 3 parti d’acqua e 1 di fagioli per 1 ora (30 minuti in pentola a pressione). Indicati per accompagnare tortillas e piatti tipici a base di riso, così come in insalata o zuppe rustiche.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 1317 kJ – 312 kcal
Grassi 1,8 g
di cui: acidi grassi saturi 1,6 g
Carboidrati 44,0 g
di cui: zuccheri 4,0 g
Fibre 16,0 g
Proteine 22,0 g
Sale 0,038 g
Ricetta
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/contorni/fagioli-alla-bostoniana/