Fagiolina
FAGIOLINA
Origine Corinaldo (AN).
Interamente lavorata a mano nella collina di Corinaldo la fagiolina è un prodotto antico molto ricco di sapore,
non richiede ammollo.Ideale è assaporarla al naturale, condita con del buon olio extravergine d’oliva, sale pepe e
uno spicchi d’aglio. Si possono preparare gustosissime portate: bruschette, zuppa Fagiolina e tartufo, ravioli ripieni,
tagliolini con la Fagiolina.
Fagiolina * . (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Denominazione:Â Fagiolina del Trasimeno
Ente di controllo:Â IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. E430
Produttore-Distributore:Â VALENTINO Prodotti biologici Piazza Umberto I, 32/33 San Lorenzo in Campo (PU)Â
Stabilimento di produzione:Â VALENTINO SRLS Via Pianvolpello SNC Castelleone di Suasa (AN)
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Consigli d’uso
Tempo di cottura: 45 minuti, non richiede ammollo. Rapporto acqua/legume: 5/1.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 1415 kJ - 338 kcal
Grassi 1,4 g
  di cui: acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 61 g
    di cui: zuccheri 5 g
Fibre 5,4 g
Proteine 22,5 g
Sale 0 g