Farina di mais bramata
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Saldi
Il mais è un cereale che naturalmente non contiene glutine.
La farina di mais bramata è la farina a grana grossa che richiede un tempo di cottura più lungo rispetto al fioretto (la farina di mais finemente macinata).
È perfetta per polente o per preparazioni dalla consistenza granulosa. Ottima anche per infarinare ingredienti da friggere.