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Farina di mais fioretto

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Farina di mais fioretto 

Coltivata a San Lorenzo in Campo (PU)

 

Mais*.

*da agricoltura biologica


Denominazione: Farina di mais fioretto biologica. Senza glutine.


Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. E430


Produttore-Distributore: VALENTINO Prodotti biologici Piazza Umberto I, 32/33 San Lorenzo in Campo (PU) 


Stabilimento di produzione: VALENTINO SRLS Via Pianvolpello SNC Castelleone di Suasa (AN)


Consigli d’uso

Oltre a essere ottima per una polenta vellutata e delicata, si può utilizzare per impanare, addensare minestre o impasti per paste fresche e gnocchi, per legare crocchette o come aggiunta agli impasti per dolci, biscotti, pane e crackers.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.


Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia 1654 kJ – 390 kcal

Grassi 2,7 g

  di cui: acidi grassi saturi 0,34 g

Carboidrati 81,5 g

  di cui: zuccheri 1,5 g

Fibre 2,6 g

Proteine 8,7 g

Sale 0,003 g


Ricetta:

https://www.cucchiaio.it/ricetta/sbriciolata-senza-glutine-con-ricotta-e-frutti-di-bosco/


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