Miele di castagno
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prodotto nell'appennino toscano ricorrendo al nomadismo.
Colore: ambrato con riflessi rossastri.
Cristallizzazione: in genere assente.
Odore: forte penetrante.
Sapore: pungente all'inizio si fa via via più amaro.
Utilizzo: spalmare sul pane meglio se integrale e abbinare formaggi freschi e stagionati.
Prodotto e confezionato da
La Mieleria di San Lorenzo
via Miralbello 40/A
San Lorenzo in Campo (PU)