Fagioli cannellini
Coltivati a Urbino (PU)
Questi fagioli sottili, di colore bianco lucido e dalla caratteristica forma cilindrica, grazie al loro sapore delicato si prestano a molte preparazioni: come contorno, lessati e conditi con olio extravergine d'oliva, nei minestroni, abbinati alla pasta o in insalata. Molto diffusi soprattutto nella cucina toscana, sono perfetti per preparare i tipici "fagioli all'uccelletto".
Ingredienti
Fagioli cannellini*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
Denominazione: Fagioli cannellini
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. E430
Produttore-Distributore: VALENTINO Prodotti biologici Piazza Umberto I, 32/33 San Lorenzo in Campo (PU)
Stabilimento di produzione: VALENTINO SRLS Via Pianvolpello SNC Castelleone di Suasa (AN)
Consigli d’uso
Richiede un ammollo di 12 ore e un tempo di cottura di circa 60 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, richiudere accuratamente la confezione.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 1166 kJ – 279 kcal
Grassi 1,6 g
di cui: acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 46 g
di cui: zuccheri 2,9 g
Fibre 18,0 g
Proteine 23,0 g
Sale 0,012 g
Ricetta
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/contorni/fagioli-alluccelletto/