Miele di melata
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prodotto delle colline marchigiane e nei boschi di quercia.
Colore: molto scuro, quasi nero.
Cristallizzazione: in genere assente.
Odore: vegetale di verdura cotta, di fichi.
Sapore: deciso, dai sentori di malto, frutta cotta, prugne secche.
Utilizzo: spalmare sul pane, meglio se integrale, e abbinare formaggi freschi e stagionati ottimo anche nello yogurt.
Prodotto e confezionato da
La Mieleria di San Lorenzo
via Miralbello 40/A
San Lorenzo in Campo (PU)